Boek Nederlands

Dagelijkse kost : koken met gezond verstand. 2

Jeroen Meus (auteur)
+1
Dagelijkse kost : koken met gezond verstand. 2
×
Dagelijkse kost : koken met gezond verstand. 2 Dagelijkse kost : koken met gezond verstand. 2

Dagelijkse kost : koken met gezond verstand. 2

Jeroen Meus (auteur)
Elke dag weer inspireert Jeroen Meus honderdduizenden kijkers met zijn geweldige Dagelijkse Kost-gerechten. Van echte klassiekers tot verrassende veggie stoofpotjes, frisse salades, pittige soepen en snelle pasta's, stuk voor stuk klaargemaakt met liefde en passie. In 101 nooit eerder gepubliceerde recepten biedt Jeroen je ook nu weer volop verse inspiratie voor de keuken van elke dag. Helder e
Titel
Dagelijkse kost : koken met gezond verstand. 2
Auteur
Jeroen Meus
Taal
Nederlands
Uitgever
Antwerpen: Manteau, 2017
284 p. : ill.
ISBN
9789022334232 (hardback)

Besprekingen

Koken met gezond verstand. Dat is wat Jeroen Meus zijn lezers en kijkers probeert bij te brengen. Deze Vlaamse restaurateur en tv-kok is wars van ingewikkelde toestanden en voedselhypes. Zijn manier van koken is erop gericht mensen de liefde voor koken bij te brengen en te laten zien dat je met goede producten en een beetje aandacht een heerlijke maaltijd op tafel zet. Zijn recepten variëren van klassiekers en simpele gerechten voor de doordeweekse dag tot schotels die niet misstaan op een diner waar een gerecht wat bewerkelijker mag zijn. Het boek bevat acht hoofdstukken met meer dan honderd recepten die niet eerder zijn gepubliceerd. Zoals we van Jeroen gewend zijn krijgen we in sappig Vlaams en met duidelijke receptuur heerlijkheden voorgeschoteld als Bavette met gnocchi alla romana, spinazie en tomaten, Ravioli met parmezaanvulling, asperges en tomatenvinaigrette, Panna cotta van chocolade met banaan en pindacrumble en nog veel meer. Koken is liefde tonen en dat zijn bij Jeroen ge…Lees verder

Over Jeroen Meus

CC BY-SA 4.0 - Foto van/door Arne Aelterman

Jeroen Meus (Leuven, 13 maart 1978) is een Belgische kok en televisiepresentator.

Biografie

Culinaire opleiding

Jeroen Meus volgde zijn culinaire opleiding aan de Hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Nadien volgde hij stage in diverse Belgische en buitenlandse restaurants. Acht jaar lang was hij medezaakvoerder van het restaurant Luzine in Wilsele, tot hij er in 2014 uit stapte. In 2015 opende hij met een zakenpartner in Leuven het restaurant Würst, waar naar eigen zeggen "gourmethotdogs" werden geserveerd. Op 15 juni 2016 opende Jeroen Meus een tweede Würstrestaurant in de Nederkouter te Gent. Ook in Antwerpen en Hasselt werden er vestigingen geopend. In 2017 stapte Meus uit Würst, een jaar later werd de hotdogketen failliet verklaard.

Radio- en televisiecarrière

M…Lees verder op Wikipedia