In dit kookboek borduurt Pascale Naessens verder op haar filosofie van gezond en puur. Ditmaal gaat ze uit van slechts vier ingrediënten, waarbij ze overigens de door haar genoemde basisingrediënten (uit de voorraadkast) niet meetelt. De recepten, gerangschikt naar bereidingstijd (10-25 minuten), zijn voornamelijk gebaseerd op verse groenten, gecombineerd met óf eiwitten óf koolhydraten. Naast deze recepten bevat het boek een uitleg over haar (vaak gewichtsverlies bevorderende) voedingstheorie, die ze gematigd koolhydraatarm Mediterraan noemt. De recepten zijn meestal voor twee personen, maar de porties zijn vaak aan de kleine kant en lijken daardoor soms meer geschikt als lunch- dan als hoofdgerecht. De recepten zijn over het algemeen eenvoudig te maken, maar lijken soms wel op elkaar: veel gewokte groenten met eventueel een stukje vis of kip, of peulvruchten. Er zijn ook enkele dessertjes opgenomen. Het in zeer persoonlijke stijl geschreven boek is rijk geïllustreerd met sfeervolle kleurenfoto’s en zal liefhebbers van Naessens' levensfilosofie/voedingsleer ongetwijfeld aanspreken. Met index. Verberg tekst