Boek Nederlands

Het complete Ketnet kookboek : van hapje tot dessert

Sabrina Crijns (auteur), Hilde Smeesters (auteur)
+1
Het complete Ketnet kookboek : van hapje tot dessert
×
Het complete Ketnet kookboek : van hapje tot dessert Het complete Ketnet kookboek : van hapje tot dessert

Het complete Ketnet kookboek : van hapje tot dessert

Sabrina Crijns (auteur), Hilde Smeesters (auteur)
  • Vanaf 9-11 jaar
Basiskookboek voor alle menugangen, van aperitief tot dessert. Sterren geven de moeilijkheidsgraad aan. Van tomatensoep met balletjes en appelmoes met worst tot Indische aardappeltorentjes en ananassoep. Met veiligheidsregels, tips, een lijst van kookgerei en keukenlatijn.
Titel
Het complete Ketnet kookboek : van hapje tot dessert
Auteur
Sabrina Crijns Hilde Smeesters
Taal
Nederlands
Editie
Eerste herziene editie
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2018
255 p. : ill.
ISBN
9789401455350 (hardback)

Besprekingen

Het is en blijft mij een raadsel waarom kookboekenauteurs en -uitgevers kinderen blijven identificeren met snelle hapjes, snacks en zoete desserts, spijts alle inspanningen om het jonge volkje aan evenwichtige en gezonde kost te helpen. Nu ook weer in Het complete Ketnet kookboek waar de worstenbroodjes, pizza's, kipnuggets, loempia's, en allerhande zoetigheden bijna zestig procent van de inhoud uitmaken. Ten troost hierbij is dat er toch vrij veel aandacht uitgaat naar groente, fruit en melkproducten, maar het gaat me vooral om de bevestigende boodschap die dit boek uitstraalt. Het moeten natuurlijk niet allemaal maaltijden zijn bestaande uit biologisch-dynamische granen met gestoomde groenten en duurzame vis, maar eten is veel meer dan een snelle hap en een zoete pap.
Het boek is klassiek opgedeeld in vijf hoofstukken: 'aperitiefjes', 'hapjes en snacks', 'voorgerechten en soepen', 'hoofdgerechten' en 'desserts'. Op enkele pagina's vooraf worden de do's en de don'ts in de…Lees verder
Kookboek voor kinderen met recepten op menuvolgorde: aperitiefjes, hapjes en snacks, voorgerechten en soepen, hoofdgerechten en desserts. Het zijn vaak de bekende en ook minder bekende gerechten waar heel veel kinderen dol op zijn. Vooraf wat kooktheorie met keukenregels als handen wassen, goed opletten en (tijdig) hulp vragen met uitleg over keukengerei en keukentermen. Bij elk recept staat een opgave van ingrediënten en benodigd keukengerei, vaak ook tips en weetjes. Stapsgewijze uitleg, waarin de handelingen zijn genummerd. De recepttekst had soms wat instructiever kunnen zijn. De moeilijkheidsgraad loopt van 1 tot 4 sterren; de meeste recepten hebben er 1 of 2. Stevige uitgave met een lay-out in vrolijke kleuren en steeds een gerechtfoto en twee of drie werkfoto’s (alle in kleur). De laatste zijn eerder illustratief dan instructief. De meeste recepten zijn volgens het westerse eetpatroon, wat meer vegetarische recepten had de gebruikersgroep groter gemaakt. Herziene druk van de ui…Lees verder

Suggesties