Boek Nederlands

Lichter : waarom we steeds dikker worden en waarom meer bewegen of minder eten niet helpt, en hoe we juist blijvend...

Lichter : waarom we steeds dikker worden en waarom meer bewegen of minder eten niet helpt, en hoe we juist blijvend...

Er zijn nauwelijks onderwerpen waar zoveel onzin over ons is uitgestort als over ons gewicht, afvallen, en hoe we er uit zouden willen of moeten zien. Zo blijkt dat de oorzaken van overgewicht en obesitas niets te maken hebben met te veel eten of te weinig bewegen! Het door de meeste artsen en diëtisten voorgeschreven 'meer bewegen en minder eten' faalt dan ook in nagenoeg 100 procent van de geval
Titel
Lichter : waarom we steeds dikker worden en waarom meer bewegen of minder eten niet helpt, en hoe we juist blijvend kunnen afvallen door lekker eten met veel gezonde vetten
Auteur
William Cortvriendt
Taal
Nederlands
Uitgever
Hilversum: Uitgeverij Lucht, 2018
303 p. : ill.
ISBN
9789492798039 (paperback)

Besprekingen

Een nieuw boek van de inmiddels bekende arts Cortvriendt (1956). Na ‘Maak je niet dik’ (2015) en de ‘Hoe word je 100?’-boeken (2015-2016) geeft hij in ‘Lichter’ een up-to-date overzicht van het probleem obesitas, met de oplossing. Anders dan de vorige twee boeken is dit geen stap voor stap handleiding om af te vallen. Wel schetst hij op de hem eigen toegankelijke wijze een beeld van de huidige epidemie van overgewicht. Hij baseert zich daarbij op de huidige wetenschappelijke inzichten, al zal niet iedereen zijn conclusies volledig onderschrijven. Ieder hoofdstuk vat hij samen in enkele kernpunten. Kortweg komt zijn visie er op neer dat de huidige problemen een gevolg zijn van het al vele jaren gegeven advies om vetten te beperken, ruim koolhydraten te eten en calorieën te tellen. Onbewerkt, zelf bereid voedsel met ruim gebruik van natuurlijke vetten en voldoende eiwitten, veel groente en weinig koolhydraten vormen de oplossing. De theorie wordt kracht bijgezet door de ervaringsverhale…Lees verder